单项选择题 牛黄瓜肉瘦肉多，筋健少，属（）级牛肉。

单项选择题 用水粉糊烹制的炸菜，具有干香、外焦里嫩、色泽（）的特点。

单项选择题 下列原料中，属于植物性干料制品的是（）。