判断题
猪肠的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。
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判断题 油爆肚的最佳选料是猪肚仁。
判断题 油发粉丝的最佳油温是220℃,成金黄色时即成。
判断题 牛胸肉又称胸口肉,位于牛的前腿中间,属二级牛肉。