单项选择题
鲜叶经高温(),破坏酶的活性,制止了多酚类酶促氧化,把绿色的叶绿素固定下来。
A.杀青 B.萎凋 C.干燥 D.揉捻
单项选择题 红碎茶是红茶加工过程中()工序,将茶条切细,呈颗粒状,使冲泡时茶汁能迅速溶出,适合制作袋泡茶。
单项选择题 六安瓜片是产自于()的名优绿茶。
单项选择题 ()被誉为中国最古老的产茶区。