多项选择题
维生素C与分析方法的关系有()。
A.二烯醇结构具有还原性,可用碘量法定量 B.与糖结构类似,有糖的某些性质 C.无紫外吸收 D.有紫外吸收 E.二烯醇结构有弱酸性
单项选择题 维生素E的含量测定方法中,以下叙述正确的是()。
单项选择题 维生素C注射液碘量法定量时,常先加入丙酮,这是因为()。
多项选择题 维生素C的鉴别反应,常采用的试剂有()。