单项选择题
A.面包篮中摆放所有种类的面包，把相同种类面包摆在一起
B.面包夹放置在面包篮内，朝向旅客右手方向，由乘务员介绍面包种类，使用面包夹为旅客提供，旅客不能自取，以免交叉污染
C.提供餐前饮料时再开始烘烤面包，确保烘烤质量和温度。根据旅客用餐需求，为暂时不用餐的旅客预留部分面包，随吃随烤
D.以上答案都对
单项选择题 使用沙拉汁提供沙拉的原则（）。
单项选择题 千岛汁著名产地是（）
单项选择题 乘务员在供应饮料时，要掌握好供应的份量（）
单项选择题 对婴儿餐提供，下列表述正确的是（）
单项选择题 东航航班的配餐情况（）
单项选择题 对素食餐特点，描述错误的是（）
单项选择题 糖尿病人餐的特点之一（）
单项选择题 机上冲泡咖啡及饮用的温度（）
单项选择题 飞机上，冲泡咖啡、茶后，放置的时间为（）
单项选择题 请选择特殊餐别缩写的正确组合（）
单项选择题 咖啡的产地分别分布在（）等地
单项选择题 烤制热食的时间及温度通常为（）
单项选择题 花样型黄油放在（）上点缀
单项选择题 供餐饮时，为睡觉旅客的服务原则（）
单项选择题 机上配备的特殊餐食，在供应前乘务员应（）
单项选择题 请选择下列餐别缩写的正确组合（）
单项选择题 下列对冲泡红茶，表述错误的是（）
单项选择题 餐车及烤箱的装载数正确的是（）
单项选择题 对穆斯林餐饮习惯，描述错误的是（）
单项选择题 供餐时，在服务舱的乘务员应（）