单项选择题
咸馅原料主要有荤、()两类。
A.家禽类 B.水产品 C.菌类 D.素
单项选择题 皮冻得出成率一般为()。
单项选择题 五仁酥、枣泥酥、莲蓉酥都是因为馅心()不同,形成不同的酥点。
单项选择题 由于()变化,就出现了甜馅、咸馅、甜咸馅的不同口味品种。