单项选择题
下列哪种情况可能会导致清酥类点心成品的质量问题（）
A.配方比例不当B.烘烤温度过高C.烘烤时间过长D.原料质量差
单项选择题 苹果酥排生坯在哪个时间段内享用口感最佳（）
单项选择题 下列哪种食材的添加会使苹果酥排生坯更加香甜（）
单项选择题 关于热狗酥卷生坯的成熟工艺流程，下列哪种说法是正确的（）
