单项选择题 菜肴色彩的组配，（）的色彩起衬托、点缀、烘托的作用。

单项选择题 道德是以（）为标准，调节人与人之间和个人与社会之间关系的行为规范。

单项选择题 制汤的过程是原料中呈味物质由固相（原料）向水相（汤）的（）过程。