多项选择题
茶叶香气的评定一般分为热嗅、温嗅、冷嗅三个步骤,通过仔细辨别能确定香气的纯异、高低及持久程度。在热嗅步骤最容易辨别出茶叶的()。
A.香气持久性 B.陈味 C.香气浓度 D.霉味 E.其它异杂气 F.香气高低
单项选择题 审评茶叶时最易感觉甜味的是舌头的()部位。
单项选择题 不同茶类,要有鲜叶嫩度(采摘标准)不同,一般高级龙井茶要求采()
单项选择题 成品茶品质的变化与水分含量、贮藏有密切的关系,一般水分最高不宜超过()