单项选择题
蛋白质的功效比值是指在严格规定的条件下,动物平均每摄取()g蛋白质时所增加的体重克数。
A.1 B.10 C.50 D.100
单项选择题 大学生膳食特点不包括()
单项选择题 蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为()。
单项选择题 配餐时应先确定主食的种类及数量,接着确定()的种类及数量。