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餐厅服务员基础知识

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填空题

影响食品卫生最大的问题有化学、牲畜、()等方面的污染。

【参考答案】

病菌

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填空题 食品是人类赖以生存的物质基础,它必须具备色、香、味、形有益健康、()_的基本条件。

填空题 我国目前已颁布的与餐饮业有关的法律主要有《产品质量法》、《动物保护法》、《环境保护法》、()。

填空题 政策、()法律也是调节人们利益关系的重要手段。

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