单项选择题 原窖法工艺的特点之一是该工艺（）不稳定，也不一致，无规律。

单项选择题 原窖法工艺的特点之一是有利于（）等提高酒质的措施。

单项选择题 原窖法工艺的特点之一是糠壳、水分等配料，甑与甑间的使用量有规律性，易于掌握入窖糟醅的（）含量，糟醅含水量基本一致。

单项选择题 老五甑法工艺操作中，窖内各甑发酵材料的安排顺序可因地制宜，根据各厂的实际情况和季节安排窖内各甑。一般冬季把（）放在窖底。

单项选择题 老五甑法工艺操作中，从投产开始，第四排又称圆排。将第三排的（）出窖蒸馏出酒后为丢糟。