单项选择题
生鱼、肉类若长期保存,冷藏的温度应在()。
A、-4℃左右 B、-7℃~-10℃ C、-10℃~-15℃ D、-18℃以下
单项选择题 下列()条件符合煮沸消毒的要求。
多项选择题 国宴是国家元首或政府首脑为国家庆典或为欢迎外国元首、政府首脑而举行的正式宴会。国宴的礼仪要求特别严格,通常要求()。
多项选择题 中餐宴会餐巾花选用应考虑宴会的规模和主题,选择餐巾和造型时要求()。