单项选择题

A.人奶中蛋白质以乳清蛋白为主
B.人奶中钙、磷比例适当
C.人奶的蛋白质含量比牛奶高
D.人奶中必需的不饱和脂肪酸比牛奶多
E.人奶有预防感染的作用