单项选择题
对于宽汁烩菜的分菜服务应注意()避免出现澥汁,影响菜品美观效果。
A、快入慢出不搅动 B、快入快出不搅动 C、慢入慢出不搅动 D、慢入快出不搅动
单项选择题 用溶液浓度为3‰-5‰的含氯制剂消毒餐具、茶具等容器时,浸泡()即可。
单项选择题 以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容()。
单项选择题 餐厅服务员对客人使用礼貌语言,可以表现出服务员对宾客的()。