单项选择题
下列是用调料调配出菜肴主色的菜品是()。
A.盐焗鸡 B.炸响铃 C.香酥鸭 D.酱汁瓦块鱼
单项选择题 癞皮病是由于缺乏()引起的。
单项选择题 蓑衣花刀是在原料一侧用()至原料近透,刀距为1~2mm的平行刀纹,然后将原料翻转,在原料的另一侧用同样的刀法剞制而成。
单项选择题 开拓创新要有()意识和科学思维,同时要有坚定的信心和意志。