填空题
在油脂的热解中，平均分子量（），粘度（），碘值（），POV（）。
增加；增加；降低；值降低
填空题 最常见的光敏化剂有：（）、（）。
填空题 HLB值越小，乳化剂的亲油性越；HLB值越大（），亲水性越（），HLB>8时，促进（）；HLB<6时，促进（）。
填空题 蜡是长链的（）与长链的（）组成的脂质。
