单项选择题 菌藻类食品不仅美味可口，是佐味之上品，而且富含蛋白质、多种（）和维生素。

单项选择题 蛋类食品可提供极为丰富的必须氨基酸，利用率可达99.6%，完全蛋白质的含量在（）%之间。

单项选择题 鱼类食品为蛋白质的主要来源，也供给少量脂肪、（）。