单项选择题
哪些茶类不需要发酵这一工艺步骤？（）
A.绿茶B.红茶C.黑茶D.普洱茶
单项选择题 茶叶揉捻的主要目的是什么？（）
单项选择题 茶叶萎凋过程中，叶缘颜色的变化是什么？（）
单项选择题 在哪个时间段采摘茶叶最为理想？（）
