单项选择题
以下不属于筵席菜单设计依据的是（）
A.市场需求B.货源与技术条件C.食物的花色品种D.设备条件和厨师技术水平
单项选择题 决定菜单必备的条件有（）
单项选择题 以下不属于按菜单使用时间长短划分的菜单是（）
单项选择题 以下选项中属于按菜单性质和应用特点划分的是（）
