单项选择题
乳酸菌平板菌落计数后，随机选择（）菌落进行革兰氏染色，检验和做过氧化氢酶试验。
A.1个B.3个C.5个D.6个
单项选择题 国家标准GB10343-89中规定食用酒精氧化试验（优级）必须（）。
单项选择题 下列选项不是微生物对食品质量的影响的有（）
多项选择题 火焰原子吸收光谱法测定食品中锌含量，样品前处理可以通过（）
