单项选择题
在酱酒生产中，第一次投料称为下沙，所谓沙即原料（）
A.大米B.小麦C.玉米D.高粱
单项选择题 第一次蒸煮前需向润粮后的原料中造入母糟，其用量描述正确的是（）
单项选择题 上甑蒸馏的气压一般控制在（）
单项选择题 糟醅蒸馏过程中，蒸馏温度越高则由果胶质生成的甲醇量（）
