填空题
葡萄发酵可产生葡萄酒，请利用相关的知识回答问题：
甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图所示。发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次。据图分析，甲和丙同学的操作有误，其中甲同学的错误是（），导致发酵中出现的主要异常现象是（）。丙同学的错误是（），导致发酵中出现的主要异常现象是（）。
未夹住发酵瓶的充气管；发酵液从充气管流出、发酵液变酸；尊中发酵液过多；淹没了排气管在瓶内的管口、排气时发酵液从排气管流出
填空题 为研究发酵罐中酵母菌的生长状况，常要取样统计分析，并测定pH值。若某研究员将样品的次序搞乱了，那么，判断取样先后顺序的主要依据是（）。
填空题 该微生物通过厌氧呼吸可分解（），产生的终产物是（）。
填空题 利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是（）。该微生物为（）（真核/原核）生物，呼吸作用类型为（）。
