单项选择题
凤香型白酒所用中偏高温大曲的制曲原料为大麦和()。
A.豌豆B.小麦C.大米D.麸皮
单项选择题 ()不属于浓酱兼香型白酒的风格特征。
单项选择题 ()闻香有以乙酸乙酯和β-苯乙醇为主体的淡雅的复合香气,似蜜香。
单项选择题 以桂林三花酒为代表,米香型白酒采用()作为发酵设备。