多项选择题
在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（）
A.还原糖 B.非还原糖 C.天门冬氨酸 D.谷氨酸 E.甘氨酸
多项选择题 在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（）
多项选择题 氯丙醇的主要毒作用器官有（）
多项选择题 食品干燥、脱水的方法主要有（）
