问答题
简述碳源对发酵过程的影响和控制。
碳源对发酵过程的影响和控制：⑴影响：①碳源种类的影响。按利用碳源快慢，碳源可分为迅速利用的碳源和......
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问答题 菌浓对发酵产物的得率的影响及其控制有哪些？
问答题 简述次级代谢产物合成阶段的代谢变化。
问答题 抗生素生产菌在菌体生长阶段的代谢变化主要有哪些？
