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微生物学综合练习

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填空题

我国出口冷冻水产品要求检测细菌总数、致病菌、大肠菌数、()、霉菌及毒素等。

【参考答案】

沙门氏菌

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填空题 细菌总数一般多以()表示;一般采用显微镜直接计数方法检测。

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