判断题 事后把关就是要加强检查和信息收集，这是质量控制的关键所在。

判断题 酒店总经理的工作决定着饭店的发展方向和经营思路，所以不用参与客房清洁工作的检查。

判断题 客用消耗物品的储量以一个月的消耗量为标准，其他客用物品的品种和数量则根据实际使用、消耗情况及周转频率确定。