问答题
夏天鲜奶油打发过程，应该如何操作，效果最佳？
取出解冻好的温度在-2℃-4℃，带少许冰块的鲜奶油，先用慢速搅拌，至冰块完全融化呈微发状态，再转快速，充分打发，用手挑起......
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单项选择题 开封菠萝果陷在0-5℃条件下，保存（）天。
单项选择题 下列裱花蛋糕中，用到红豆粒夹层的是（）。
单项选择题 福寿双全蛋糕没有用到的果膏是（）。
