多项选择题
以下味觉对茸胶的影响，说法正确的是（）
A.茸胶可以增强食品的口感和风味B.茸胶可以改善食品的苦味和涩味C.茸胶可以掩盖食品的不良风味D.茸胶本身没有味道，对味觉没有影响E.茸胶没有营养价值
多项选择题 以下温度对茸胶的影响，正确的是（）
多项选择题 盐对茸胶的保存有何影响（）
多项选择题 盐对茸胶的质地有何影响（）
