单项选择题
制作500g玉米面发糕面坯一般需要加入白糖()g为宜。
A.50 B.100 C.200 D.250
判断题 利用擀的方法成型要求制品成型后厚薄要均匀。
判断题 利用按的方法成型要求制品成型后中间要薄,边上要厚。
判断题 双卷成型要求卷的要平衡。