填空题 使用饴糖可减少白砂糖的用量，降低生产成本，同时，饴糖还有防止（）的作用。

填空题 葡萄酒酵母菌的生长繁殖与酒精发酵的最适温度为（）。

填空题 甘油可赋予果酒以清甜味，增加果酒的（）。