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酒水知识

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单项选择题

酿造酒在制作过程中,糖分分解产生乙醇,当酒液的酒精含量达到一定比例时,会使发酵停止,这时乙醇含量中为()。

A.13%~15%
B.15%~17%
C.16%~18%
D.18%~20%

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