单项选择题
斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的：（）。
A.瓶内的酒量越多，流速越快 B.酒量越少，流速越慢。 C.瓶内的酒量越少，流速越快 D.以上都是错误的
单项选择题 西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的（），白葡萄酒斟至杯的（）处为宜。
单项选择题 斟酒时，服务员站在宾客的（），面向宾客，将（）伸出进行斟倒。
单项选择题 哪种斟香槟酒的方法是错误的：（）。
