判断题 乌龙茶冲泡水温高，内含物溶解快，所以出汤都要快，一般5秒左右即可出汤。

判断题 无论是暂时硬水，还是永久硬水，都不适合泡茶。

单项选择题 制作过程没有任何人工或化学成分，烧制温度高，时间长，具有远红外线能量，使得器皿有软水、柔水的作用的是（）茶具。