多项选择题
冰淇淋生产所用原辅料说法正确的是（）
A.一般含有60%～90%的水，主要由饮用水提供 B.冰淇淋用脂肪最好是鲜乳脂，乳脂肪的用量一般为6%～12% C.一般含有8%～20%的糖分，主要由白砂糖提供 D.蛋及蛋制品在冰淇淋中形成永久性的乳化能力
多项选择题 脱盐乳清粉的感官要求说法正确的是（）
多项选择题 下列婴儿配方乳粉Ⅰ的卫生指标说法不正确的是（）
多项选择题 下列关于盐酸萘乙二胺测定法正确的是（）
