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食品机械与设备

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填空题

冷库库房常用以下三种方式冷却:()冷却、()冷却和()冷却。使用的冷却设备主要是:()和()。排管冷却有两种供液方式,即()供液和()供液,后者又有()式和()两种方式。

【参考答案】

排管;空气;混合;冷排管;冷风机;重力;氨泵;非淹没;淹没式

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填空题 冷库按容量可以分为 大型冷库(()t以上 )、大中型冷库(()吨)、中小型冷库(()吨)和小型冷库(()t以下 )。按冷库使用性质,可以分为:()、 ()和()冷库等三种型式。

填空题 制冷剂是在()系统中,完成制冷循环以实现制冷的()。理想制冷剂通常表现出以下特点:(1)沸点和凝固点温度()、单位容积()、冷凝温度()、蒸发潜热()、相对密度和黏度()、对金属不会()、与润滑油()化学作用;无毒、无害、价格低廉等等。常见的制冷剂有()、()等。

填空题 制冷量是指制冷剂(或制冷系统)()时间内从()提取的()。也就是制冷系统中蒸发器()时间所吸取的()。制冷量的国际单位是()。

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