问答题 结合实际论述餐饮企业应从哪些方面有效识别可能面临的威胁。

问答题 简要回答大型餐饮企业和中小型餐饮企业的市场营销部在岗位设置上的区别。

问答题 简述餐饮企业交易情况分析的内容。