问答题
食补配膳中的温补法是指什么?
温补法是指在配膳中应用偏温偏热性食物进行补益的方法,适用于阳虚或阳气亏损及普通人冬季进补,可选用核桃仁、大枣、龙眼肉、牛......
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多项选择题 教师应在充分发挥教材作用的基础上,结合学生的实际情况和营养餐及食品科学发展的新成果,补充必要的新材料,使教学保持()。
多项选择题 营养配餐教师的基本要求是:以身作则,()。
多项选择题 ()等都具有温中、补阳、散寒、暖胃等功效。