单项选择题 做面包时，最后发酵温度宜在（）

单项选择题 适用快性发粉的烘焙制品是（）

单项选择题 清酥点心是指（）

单项选择题 下列产品中哪一种是混酥点心（）

单项选择题 面包类中的主食面包是（）