单项选择题 开餐前至少提前（）时间打开各区热水器开关，检查是否能正常工作（指示灯亮）。

单项选择题 餐前准备中，下列哪些备品需要保证数量充足（）

单项选择题 餐桌桌面至少（）时间做一次彻底清洁。