判断题 一般酒吧或餐厅其垃圾应作分类，以供资源回收及减少环境污染。

判断题 一位好的吧台从业人员祗在吧台工作，而不必专注人格修养及专业进修。

判断题 若客人点一杯酒，送一盘花生，待客人结帐离开时，发现那盘花生还是满满的，象是没有动过，可留下来给另一位客人食用，以节省成本。