单项选择题
常见的西餐宴会的台型有（）等。
A.一字形、T字形、V字形、回字形B.囤形台、鱼骨形台、V字形台C.梅花台、回字形台、一字形台D.舰队形台、梅花台、V字形台
单项选择题 中式早餐（）要将当日的供应的品种写在黑板上。
单项选择题 海水鱼中（）在烹制时要先去皮再制作。
单项选择题 当吃（）时，应将随菜跟用的多种佐料分别盛装，由客人自己调配。
