单项选择题
在冷冻保藏食品过程中，维生素损失最多的阶段是（）。
A.冷藏 B.预冷冻 C.冷冻储存 D.解冻
单项选择题 以下蛋类加工品中可能含铅的是（）。
单项选择题 以下食品类别中营养素密度最高的是（）。
单项选择题 以鲜奶作为良好食物来源的营养素是（）。
