填空题
蒸馏分为()和()两种。
常压蒸馏;减压蒸馏
填空题 果蔬制粉技术有()两类。
填空题 冻结过程中食品物料中的脂类会(),结果导致食品物料出现油哈味。
填空题 一般认为,冻结时的()是食品物料产生冻结损伤的主要原因。