单项选择题 禽肉类食品一般含蛋白质约20%，能提供人体多种氨基酸。其特点是其脂肪的（）低，易消化。

单项选择题 畜肉类食品不能提供的营养成份是（）。

单项选择题 肉、蛋、米等食物还有核桃（）等在人体内经代谢，最终成酸性，叫酸性食物。