单项选择题
大豆中的抗胰蛋白酶因加热不充分并未被彻底破坏，故其蛋白质的消化率仅有（）。
A.65.3%B.63.5%C.66.5%
单项选择题 大豆的糖的含量为（）
单项选择题 蛋白质达到（）的分离蛋白。
单项选择题 蚕豆中含有（）种对人体有害的物质。
