判断题 委托加工原材料的实际成本由被加工材料成本和加工费构成。

判断题 餐饮企业具有生产、零售和服务三种功能，因此在会计核算上，也具有生产、零售和服务的特点。

判断题 餐饮业的生产成本一般只算总成本，不算单位成本。