单项选择题
“吃鸡不见鸡，吃肉不见肉，所描述的新菜品开发途径是（）
A.移植途径 B.变味途径 C.变料途径 D.立异途径
单项选择题 客房关系管理分析中的ABC分析法将客户分为三类，其中重点客户是（）
单项选择题 正确理解餐饮产品是制定产品策略的基础。整体餐饮产品指的是（）
单项选择题 对“亏损先导产品”定价所采用的定价目标是（）
