单项选择题 根据《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》规定，收运单位未按照要求办理收运合同备案的，处（）的罚款。

单项选择题 根据《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》规定，处置单位未按照要求将电子监控设备保持开启状态或者实时联网的，处（）的罚款。

多项选择题 建筑垃圾和工程渣土的处置是指建筑垃圾和工程渣土（）的各个环节。